Esta es una salsa muy rica que se puede tomar tanto fría como caliente. Es ideal para acompañar platos de pescados y verduras. Tiene un sabor fresco exótico y es realmente fácil de hacer.
Salsa de coco
Author: noelia gago rosado
Cuisine: salsa
Serves: 4
una salsa ligera ideal para acompañar platos de pescados y verduras.
Ingredients
- Una lata de leche de coco
- Media cebolla
- Una cucharada de maicena
- Aceite de oliva
Instructions
- Pelamos y cortamos la cebolla en trozos muy pequeños.
- Freímos en una salten con un poco de aceite.
- Cuando esté bien pocha añadimos la leche de coco y seguimos en el fuego
- Cuando esté a punto de hervir añadimos la cucharada de maicena y removemos hasta que esté bien mezclada.
- Retiramos del fuego
- Se puede servir en una salsera.
